漁業ブの太刀川です。この年末年始・オーストラリアのタスマニアを訪問し、北三陸ファクトリーの下苧坪氏にお会いしてきました。 北三陸ファクトリーは2023年からオーストラリアに合弁会社を設立し、独自の特許を持つウニの再生養殖技術を世界に広げ、グローバルな事業展開を図るとともに、近年大きな海洋生態系の問題となっている、磯焼け問題の解決を図ろうと取り組みを広げています。その代表である下苧坪氏に、現地でイン...