漁業ブでは、異業種の知恵とネットワークを活かし、水産資源の高付加価値化や漁業経営を支援していきます。我々の取り組み領域は以下の通りです。
●専門家コミュニティ
生産者から作り手・消費者まで、水産業のバリューチェーン全体をつなげる価値創造を行っていくため、ビジネスやメディア、料理と食体験、テクノロジーやデザイン、流通など異業種の専門家コミュニティを形成してブランディング支援を行っていきます。
●CHEFS PARTNER
持続可能な漁業と地域の生産者を支援する、業界のトップシェフとのコラボレーションで、水産物のテストマーケティング、料理家からのアドバイス、メニュー活用のヒントをご提供します。