一般社団法人 漁業ブ

第3回水産未来サミット@能登に参加しました。

漁業ブ メンバー

小西圭介

代表理事:株式会社ニュースケイプ 代表
米プロフェット社にてブランド戦略の世界的権威デビッド・アーカー氏に師事、(株)電通を経て独立。ブランディングのプロフェッショナルとして、数多くの企業・組織のブランド開発/再生支援を行う。

小西克博

設立理事:ヒトサラ 編集長
大学卒業後に渡欧、北極から南極まで約100ヶ国を食べ歩く。共同通信社を経て、中央公論社で「GQ」創刊に参画。2誌の創刊編集長、IT企業顧問などを経て、現在は料理人の顔が見えるグルメメディア・ヒトサラ編集長を務める。

松井香保里

設立理事:Food Consulting mof 代表
大手食品メーカー勤務後、独立。食品&飲食関係のコンサルティング会社にて経験を積み、フードコーディネーターとして、飲食関係のコンセプト作成、商品開発、業態開発、コンサルティングなどのプロデュースを行っている。

松田美穂

設立理事:晴れとけ美食代表
100店舗を超えるレストランの企画広報に従事。世界のスターシェフ30人を招致した「COOK JAPAN PROJECT」など多岐に渡るPJに関わる。2021年より独立。飲食業界・マスコミのネットワークを活かし、レストランやホテルなどに広報や事業企画支援を行う。

小川真穂

クリエイティブディレクター:April. 代表
株)電通を経て独立。クリエイティブディレクター、アートディレクター、デザイナーとして広告グラフィックやパッケージデザイン、ブランディング、商品開発を手がける。

飯塚 智啓

食文化企画プロデューサー
住友商事(株)にてベンチャーキャピタルやM&A、リースなど投資・ファイナンス事業全般に携わった後、独立。投資分野としても長年探究し続けてきた食に関して、主に文化的側面から捉える企画を立案している。

太刀川真理

オペレーションマネージャー:秘書
大手製薬企業にて長年社長秘書に従事、J.S.A.認定ワインエキスパート。美食の都リヨンに留学、英仏語を操る。日本の魚介に合う美酒の探求をしている。

吉田有

ブランドプロデューサー:合同会社AandCo 代表
丸紅ファッションプラニング(株)でデザイナーとして勤務後、フリーランスに転向。大手商社やメーカーと契約し、デザイン、ブランディング、マーチャンダイジングを軸に多くのプロダクトブランドを携わる。

田川久美

編集者:ウェルネスキュレーター
最大手出版社で30数年女性誌編集一筋。2誌創刊。直近10年は美と健康に特化した媒体を発刊、数100人の医師を取材。フェムケアブームを牽引。食、酒、スパや温泉、ホテル取材も。

3月27~28日に石川県能登・七尾町で開催された、第3回「水産未来サミット@能登」に一般社団法人漁業ブとして参加しました。北は北海道、南は沖縄まで180名を超える方々が能登に集結し、大盛況の会議でした。

震災の爪痕が残る能登での開催ということもあり、2日目のテーマディスカッションでは、地域とどのような取り組みを共創していけるかと真剣に議論する機会を持ちました。

そして能登3日目はオプショナルツアーで、能登の漁場めぐりへ。まず七尾の石崎漁港で、震災後、七尾牡蠣の養殖に取り組む竹内さん達の取り組みを見学しました。
七尾湾は震災で海の地盤に凹凸ができて、ヘドロが溜まりやすくなり、魚介類も激減。ナマコ漁を行ってきた竹内さんもナマコが全然取れなくなりました。
そんな中新しいチャレンジとして、牡蠣の海面養殖に取り組み、新しい技術を開発しながら3年かけて、今年の夏に初出荷まで漕ぎ着けました。困難を乗り越え、前向きに能登の漁業の復興に取り組む姿が素晴らしいです。

この日は能登半島をぐるっと4つの漁港を回りましたが、最後は輪島港へ。能登半島地震の報道も2年経って随分減りましたが、地盤の隆起した輪島エリアは特に被害が大きく、崖崩れやアクセスする道路も陥没が今も至るところに残り、地殻変動の激しさを実感します。本当、東京もヤバイと思います。
輪島朝市エリアは火災ですっかり更地になったままで、別の場所での開催と出張輪島朝市が行われていますが、土地の権利関係も複雑で、復旧には10年単位でかかりそうな様子。

輪島港はかつて天然ふぐの漁獲日本一の漁港で、海女採りサザエ・鮑や、鰤や鱈、真鯛やサヨリなど多様な魚種が揚がるご覧の立派な港ですが、震災で港が隆起して着岸できず、第二桟橋を海岸部に拡張してそこから水揚げしているそう。卸売市場機能はまだ復旧しておらず、夜中2時までに漁獲して金沢まで運んでいるとのこと。
しかし一歩ずつ、震災復興の取り組みが進んでいることも改めてお話を伺いました。能登の漁師さんとも沢山ご縁が出来たので、また現場に伺って新しい取り組みに繋げたい、と思いました。


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