漁業ブで天草の最南端の牛深漁港へ。天草の鯛・鰤・縞鯵など養殖場で海の幸を育てる漁業家を訪れて、現地体験をしてきました。

外海に面する美しい天草の魚場は、天然の稚魚から寒暖差とミネラル豊かな素晴らしい生育環境で丁寧に育てられた魚たちが、生産者と加工業社の緊密な連携で、高品質な天草の水産ブランドとして海外市場に流通し始めています。

今回、新世代の水産加工事業を営む企業の代表の方と出会えて、まさにサステナブルな漁業のブランディングを実践する姿と問題意識にすっかり意気投合。強力な仲間を見つけてしまいました。今度は鹿児島のカンパチ案件話も出て、漁業ブが大きく動き出した実り多い出張となりました。天気も夏のような快晴の一日となり、マリンリゾート感あふれる漁業体験ができました。